坦桑尼亚美食推荐:坦桑尼亚有哪些特色美食?
来源:狂野非洲 | 作者:bq1267 | 发布时间: 2018-07-24 | 2060 次浏览 | 分享到:


  坦桑尼亚饮食风格概况:

  坦桑尼亚人主食以玉米、甜薯和大米为主,一般都爱吃牛羊肉,由于伊斯兰教徒占比多,忌猪肉、动物内脏和海鲜等。坦国菜肴口味偏重,不怕油腻、喜欢辛辣的食品,就如同坦桑尼亚人热衷于喝浓浓的咖啡一样。当地特色的美食在名字上就能吸引游客的注意。坦国部族多,饮食习惯也各有不同,到了各地不妨多多尝试当地特色。   

  坦桑尼亚各部族之间,饮食习惯也有所不同。有的部族以畜牧业为主的,就以牛、羊为主食。有的以渔业为主,就以鱼虾为主食。以种香蕉为主的,则为香蕉为主食。例如,居住在北部维多利亚糊西面的哈亚族,就是以种植香蕉著称,他们习惯在香蕉林中修建住宅。哈亚族还有一条戒律,即忌吃飞禽,也不吃鸡和鸡蛋。他们也有养鸡的习惯,但只是为了报晓和用作祭品。此外,哈亚族也禁食昆虫,但不包括蚱蜢和白蚁。

  坦桑尼亚必吃美食Top10:

  1、坦桑尼亚炸角


坦桑尼亚炸角


  坦桑尼亚炸角有牛肉和蔬菜两种内馅选择,馅料干爽浓香。有丁香、洋葱、胡萝卜、青豆和调味料,外皮酥脆可口,味道有点像中国的春卷,不过蘸点菠萝汁后又是另一种口感。

  2、三色鸵鸟蛋饼


三色鸵鸟蛋饼


  坦桑尼亚人爱吃鸵鸟肉,三色鸵鸟蛋饼在制作时分别在菠菜碎、土豆碎和金枪鱼中加入鸵鸟蛋液和适量盐调成汁,然后将三种蛋汁分别淋入锅中摊成蛋饼,并将三张蛋饼摞在一起,吃时切成三角状即可。

  3、Ugali(乌咖喱)


Ugali(乌咖喱)


  可谓坦桑尼亚的国菜。做法是用玉米粉+炖菜的混合,用手食用,每个地方的Ugali口味也不尽相同,如果你吃不习惯,那也是意料之中的。

  4、Chai Maziwa


Chai Maziwa


  坦桑尼亚特色茶,一般是要加牛奶喝,制作过程中会加入大量糖。

  5、Mishikaki(烤串)


Mishikaki


  坦桑尼亚特色烤串,一般是腌肉,猪肉、羊肉、牛肉都有,海鲜之类的也比较多,一般都在街上的小摊上有卖。

  6、三角饼(Samosa)


三角饼(Samosa)


  在桑给巴尔岛上很常见的一种小吃。

  7、Mtori

  牛肉香蕉汤。

  8、Mchicha

  蔬菜+肉(或鱼肉)做成的汤或炖菜。

  9、Mtindi

  坦桑尼亚版酸奶,装在塑料袋里卖,用麦秆吸着喝。

  10、Vitambua(米面烙饼)

  一种圆形的烤饼。